Jaroslav Vovsík je advokátem zapsaným u České advokátní komory. Absolvoval Právnickou fakultu Univerzity Karlovy v Praze v roce 1971,
rigorózní zkoušku složil v roce 1978 a byl mu udělen titul JUDr. Od roku 1971 pracoval jako advokátní koncipient u Krajského sdružení advokátů v Plzni
a od roku 1973 pracoval jako advokát. Do současné doby vykonává advokacii v Plzni. Je jedním ze zakladatelů Advokátní kanceláře Vovsík, Rösch, Kocina a spol.
Od roku 1990 je nepřetržitě členem Kontrolní rady ČAK v Praze a následně i předsedou zkušební komise při advokátních zkouškách.